Мързелива баница с маслини

Тази рецепта е от лесна по-лесна, предварителната подготовка е има-няма 5 минути, печенето половин час, а готовата баничка е много много вкусна.

Продукти:

4 яйца

500 гр. кисело мляко

½ чаена лъжица хлебна сода

100 мл. олио

1½ чаена чаша брашно

250-300 гр. сирене

обезкостени черни маслини

Начин на приготвяне:

В голяма купа разбих яйцата.

Добавих киселото мляко към разбитите яйца и разбърквах, докато се получи хомогенна смес.

Прибавих към сместта хлебната сода и олиото и отново разбърках.

После изсипах в купата и брашното, и след като разбърках сместа, тестото за мързеливата баничката на практика беше готово.

Към вече подготвеното тесто прибавих натрошеното на дребно сирене и обезкостените маслинки и отново разбърках .

Намазних и набрашних тавата, в която щях да пека баничката.

Изсипах тестото в тавата и преди да сложа баницата да се пече, посипах върху тестото още малко от обезкостените парченца маслинки – за красота.

Пекох в предварително загрята фурна на 220 градуса за около половин час. По време на печенето проверявах дали баницата е готова с клечка за зъби – щом клечката излезе суха от печивото, изключих фурната и извадих баничката.

Стана много вкусна закуска, която изчезна от тавата с рекордни темпове :)

В случай че тази рецепта Ви е харесала или намирате блога ми за интересен/полезен, може да посетите и харесате страницата Пътеводител на галактическия кулинар във фейсбук, за да получавате информация за най-новите публикувани тук рецепти.